Koldrøget tun
purløgsemulssion, gulerodscrudité, spire
Slider
sprød mørksej, spicy mayo, syltede løg
Svampetærte (kan lunes hjemme)
trøffelcreme, syltede bøgehatte
Kyllingespyd
teriyaki, thai spice
Bresaola
marinerede selleri, æblegel
Charcuteri
skinke, paté, ost, semi dried tomat
Spanskgryde
Krydret tomat, chorizo og kylling
Medaljon af gris i salvie
Jordskok, spidskål, bøgehatte
Mørdejstærte
æblekompot, karamelganache, crumble
Foccacia
dip



