Varmrøget laks fra Holbæk fisk & røgeri
knust edamame, quinoa, kimchi mayo, syltet fennikel
Brioche slider med sprød buttermilk kylling
spidskålsslaw, agurke relish
Belgisk saltvaffel
lufttørret serrano skinke, ostecreme, karse
Pestomarinerede kartofler
urtemarinerede asparges, syltet salatløg, malt
Charcuteri
2 slags pølse udvalgt af slagteren, fastost, cornichon, saltede mandler
Vanilje cheesecake
forårs rabarber, krystalliseret hvid chokolade
Foccacia
dip
Se vores muligheder for tilvalg til menuen under TILVALG
Vi tilbyder blandt andet salat og børnemenuer

