Grillet tun fra Holbæk fisk & røgeri
trøffelcreme, sprøde ris, karse
Brioche slider med filet royal af gris
estragoncreme, baconjam, crisp salat
Kyllingrillette i urtepesto
spicy mayo, majs, og spire
Nye danske kartofler
sommerens tomater, purløgsemulssion, marinerede ærter
Charcuteri
2 slags pølse udvalgt af slagteren, fastost, cornichon, saltede mandler
Citronmazarin
hvidchokolade, sæsonens bær
Foccacia
dip



