Juletapas
10 lækre, flotte og velsmagende tapasanretninger af de bedste råvarer med et strejf af jul – velegnet til den mere utraditionelle julefrokost
Varmrøget laks fra SuRi Fisk & Deli
tangsalat og rygeostecreme
Kæmperejer i gremolata
sommerens tørrede tomater, urteaioli
Skaldyrstærte
spinat, urter og vesterhavsost
Slider med julekrydret pulled pork
rødspidskåls coleslaw, syltede rødløg
Svampe flan
røget okse, dijonnaise, syltede rødder
Anderilette
langtidsbagt selleri, brunet smør creme
Citrus stegt kylling (lun hjemme)
bagte porre, pastinak, jordskokker og urtesmør
Svinefilet marineret i julens krydderier (lun hjemme)
rødkåls tabbouleh, kirsebær, feta, appelsin vinaigrette
Nøddekage
abrikoskompot, honning ristede mandler og vaniljecreme
Foccaciabrød og tapenade
Anrettes kold og på flot serveringsklart engangsservice
– kan anrettes på porcelæn mod tillæg på 15,- pr. pers.
– kan varmes til selskaber på 10 pers. eller over, mod tillæg på 15,- pr. pers.
(porcelæn og termokasse returneres til SuRi efterfølgende)
Ved højtidsmenuer kan vi desværre ikke imødekomme allergener eller ændre i menuen
Så er der serveret!
Eller næsten… SuRi´s kokke har sammensat og tilberedt en velsmagende menu med årstidens bedste råvarer, som du nemt og hurtigt kan servere for dine gæster.
Afhentning eller levering
Når du afhenter din mad, så skal du følge skiltet i gavlen af vores restaurant og så vil du komme ind i vores lokale til afhentning af mad ud af huset – her vil du få udleveret din mad, så du må meget gerne have dit ordrenummer for mad bestilt online/ et navn eller telefonnummer, hvis maden er bestilt på telefonen klar.
Når du kommer hjem, så tjek gerne om alt er kommet med - hvis det mod forventning ikke skulle være tilfældet så kan du ringe på +45 59 44 06 10 indenfor vores åbningstid og vi vil rette op på eventuelle mangler med det samme.
Hvis du ønsker at få leveret din mad, så skal du kontakte os på telefon +45 59 44 06 10 eller på mail info@suri.dk så vil vi komme med et tilbud på dette, hvis vi har mulighed for at imødekomme dit ønske.
Anretning og servering
Alle de kolde retter kommer anrettede og klar til servering, de lune retter afhentes i bakker, der kan komme direkte i ovnen og efterfølgende lunes og anrettes hjemme. Hvis du har tilkøbt ”vi varmer de lune retter” anbefaler vi de lune retter maks. kan står i varmekassen i op til 3 timer efter afhentning – dette er ift. temperaturen på retterne. Vi anbefaler altid, at man selv varmer maden hjemme for det bedste resultat og der en vejledning til at varme maden på alle bakker – det er nemt og ligetil og tager ca. 20 min.
De enkelte retter vil fremgå på alle fade/skåle med labels, således det er overskuleligt at servere vores menuer.
Aflevering af service
Alle glas og ikke engangsservice/kasser skal afleveres indenfor få dage efter du har afhentet din mad. Alt engangsemballage – herunder også bambus, skal ikke returneres. Hvis du ønsker vi skal afhente service, så skal du kontakte os på telefon +45 59 44 06 10 eller på mail info@suri.dk så vil vi komme med et tilbud på dette.
Allergeneliste
Hvis du ønsker at modtage en allergeneliste, så skriv dette i kommentarfeltet ved betaling eller kontakt os på telefon +45 59 44 06 10 eller på mail info@suri.dk så vil vi fremsende denne.
Håndtering af fødevarer
Vi følger Fødevarestyrelsens anvisninger om korrekt håndtering af rå og forarbejdede råvarer, samt tilberedning og opbevaring af retterne. Når du modtager din mad skal du sørge for, at de kolde retter kommer i køleskab ved max. 5° med det samme. Efter opvarmning anbefaler vi, at maden spises indenfor 3 timer og eventuelle rester kasseres.
