SuRi Julegourmet

12. november - 29 december 2020

Julen bliver for mange i år hjemmebaseret, i små selskaber i firmaet, eller måske virtuel
Vi har, som vi har gjort i mere end 20 år til nytår, sammensat en toplækker 4 retters julemenu ud af huset, med de retter vi også serverer i restauranten som vi har forberedt og pakket således der hjemme vil være minimal færdigtilberedning.
Menuen kan anrettes flot, som var det på restauranten, efter vejledning og billeder – velegnet til den lille julefrokost med venner eller afdelinger af firmaet.
Kontakt os for alle mulighederne for en unik oplevelse ud af huset med de bedste råvarer, flotte anretninger og ikke mindst muligheden for at få tilpassede vine til alle retterne.

445,00 DKK

Menu

Snacks
3 forskellige slags

Kammusling
jordskokke variation, estragon

And
bryst, confit, rødbede i tekstur, andesky

Iberico gris
skaftkotelet, kæbe, flæskesvær, Pommes Fondant, julekrydret sky

Kirsebær
hvid chokolade iscreme, mørk chokolade, gran

 

 

TILVALG – skal bestilles pr. mail eller telefon

Vinmenu
vælg mellem flere lækre, 1 ½ fl. pr. pers. 345,-

Bobler
Champagne Doyard-Mahé, Blanc de Blancs Vertus Premier Cru
eller
Ørnberg Perle, Sj. Odde, 2019

Hvidvine
Chablis J. Moreau & Fils, 2019
Branco, Alvarinho/ Viognier, Cortes de Cima, Alentejano, 2016

Rødvine
Pinot Noir Kendall Jackson, 2017
Veneto, Ripasso, Bertani 2017

Portvin
Taylors Late Bottled Vintage


Alkoholfri drikkemenu
2 fl. pr. pers. 245,-

Cider Val de France granatæble

Druesaft Palmberg Hvid

Druesaft Palmberg Rød

Sparkling White, Light Live, Tyskland

Cero Chardonnay, Californien

Cero Zinfandel, Californien

    Så er der serveret!

    Eller næsten… SuRi´s kokke har sammensat og tilberedt en velsmagende menu med årstidens bedste råvarer, som du nemt og hurtigt kan servere for dine gæster.

    Afhentning eller levering

    Når du afhenter din mad, så skal du henvende dig i vores butik i gavlen af restauranten – her vil vores kok gennemgå at alt er som det skal være og også gennemgå alle retter med dig, således at I sammen får tjekket alt er med. Hvis det mod forventning ikke skulle være tilfældet så kan du ringe på 59440610 indenfor vores åbningstid. Vi anbefaler derfor du selv tjekker en ekstra gang når du kommer hjem og sætter maden på plads, således vi kan retter op på eventuelle mangler med det samme.

    Hvis du ønsker at få leveret din mad, så skal du kontakte os på telefon 59440610 eller på mail info@suri.dk så vil vi komme med et tilbud på dette.

    Anretning og servering

    Alle de kolde retter kommer anrettede og klar til servering, de lune retter afhentes i varmekasser og skal blot anrettes hjemme og kødet skæres. Vi anbefaler de lune retter maks. kan stå i varmekassen i op til 3 timer efter afhentning – dette er ift. temperaturen på retterne.

    Hvis du selv ønsker at varme maden, skal du blot skrive dette i kommentarfeltet ved betaling, så vil der medfølge en vejlidning når du afhenter maden eller du kan printe den her (indsætte link)

    De enkelte retter vil fremgå på alle fade/skåle med labels, således det er overskuleligt at servere vores menuer

    Aflevering af service

    Alle glas og ikke engangsservice/kasser skal afleveres indenfor få dage efter du har afhentet din mad. Alt engangsemballage – herunder også bambus, skal ikke returneres. Hvis du ønsker vi skal afhente service, så skal du kontakte os på telefon 59440610 eller på mail info@suri.dk så vil vi komme med et tilbud på dette.

    Allergeneliste

    Hvis du ønsker at modtage en allergeneliste, så skriv dette i kommentarfeltet ved betaling eller kontakt os på telefon 59440610 eller på mail info@suri.dk så vil vi fremsende denne

    Håndtering af fødevarer

    Vi følger Fødevarestyrelsens anvisninger om korrekt håndtering af rå og forarbejdede råvarer, samt tilberedning og opbevaring af retterne. Når du modtager din mad skal du sørge for, at de kolde retter kommer i køleskab ved max. 5° med det samme. Efter opvarmning anbefaler vi, at maden spises indenfor 3 timer og eventuelle rester kasseres.