Konfirmationsmenu

31. marts - 30. juni

SuRi konfirmationsmenu– ud af huset, og min. 2 personer, hvor vi har gjort alt forarbejdet således du blot skal koncentrere dig om dine gæster og nyde en skøn og veltilberedt menu gjort af de bedste råvarer

TILVALG af andre menuer, børnemenuer og natmad kan findes under MENUER & TILVALG – alle tilvalg kan bestilles ned til 1 person

Spørgsmål vedrørende allegener, levering og andet skal ske på info@suri.dk eller telefon 59440610 , og ellers kan du se det meste under INFO

Herunder skal du vælge, hvordan du ønsker at afhente din menu

    Hvis du vælger at afhente menuen kold og varme selv, så følger der en varmevejledning med. Hvis menuen afhentes varm kan den holde sig lun i 2 - 3 timer, og varmekassen skal retur til SuRi

    Hvis du afhenter menuen i engangsemballage er der ingen returservice Hvis menuen afhentes i glasskåle skal disse retur til SuRi

259,00 DKK

Forretter

Varmrøget laks fra egen røgeovn
estagonmayo, radis, bitre salater

Hønsesalat a la SuRi
marinerede asparges, aspargesmayo, bacon, syltede rødløg, urter

Stenovnsbrød, smør

Hovedretter

Langtidsstegt oksehøjreb
spidskål, spirer, edemamebønner, crudeté af rodfrugter, urter, saltmandler, sauce verte

BBQ marineret unghanebryst
små sprøde tomater, nye rødder og forårsløg

Pommes Rissoles
Bearnaise creme

Desserter

Rabarbermousse
rabarberkompot, chokoknas, syre

Hjemmerørt is
karamelfudge og brownie

    Så er der serveret!

    Eller næsten… SuRi´s kokke har sammensat og tilberedt en velsmagende menu med årstidens bedste råvarer, som du nemt og hurtigt kan servere for dine gæster.

    Afhentning eller levering

    Når du afhenter din mad, så skal du henvende dig i vores restaurant – her vil vores kok eller tjener gennemgå at alt er som det skal være og også gennemgå alle retter med dig, således at I sammen får tjekket alt er med. Hvis det mod forventning ikke skulle være tilfældet så kan du ringe på 59440610 indenfor vores åbningstid. Vi anbefaler derfor du selv tjekker en ekstra gang når du kommer hjem og sætter maden på plads, således vi kan retter op på eventuelle mangler med det samme.

    Hvis du ønsker at få leveret din mad, så skal du kontakte os på telefon 59440610 eller på mail info@suri.dk så vil vi komme med et tilbud på dette.

    Anretning og servering

    Alle de kolde retter kommer anrettede og klar til servering, de lune retter afhentes i varmekasser/kolde og skal blot anrettes/varmes hjemme og kødet skæres. Vi anbefaler de lune retter maks. kan stå i varmekassen i op til 3 timer efter afhentning – dette er ift. temperaturen på retterne.

    De enkelte retter vil fremgå på alle fade/skåle med labels, således det er overskuleligt at servere vores menuer – her vil varmetiderne også fremgå, hvis menuen afhentes kold

    Aflevering af service

    Alle glas og ikke engangsservice/kasser skal afleveres indenfor få dage efter du har afhentet din mad. Alt engangsemballage – herunder også bambus, skal ikke returneres. Hvis du ønsker vi skal afhente service, så skal du kontakte os på telefon 59440610 eller på mail info@suri.dk så vil vi komme med et tilbud på dette.

    Allergeneliste

    Hvis du ønsker at modtage en allergeneliste, så kontakt os på telefon 59440610 eller på mail info@suri.dk så vil vi fremsende denne. Vi tager et tillæg, hvis vi skal imødekomme allergener – prisen for dette er 25,- pr. person, der ønsker en menu, hvor der skal imødekommes allergener

    Håndtering af fødevarer

    Vi følger Fødevarestyrelsens anvisninger om korrekt håndtering af rå og forarbejdede råvarer, samt tilberedning og opbevaring af retterne. Når du modtager din mad skal du sørge for, at de kolde retter kommer i køleskab ved max. 5° med det samme. Efter opvarmning anbefaler vi, at maden spises indenfor 3 timer og eventuelle rester kasseres.