Jule­buffet

16. november - 29. december

Traditionel julebuffet, ud af huset gjort af de bedste råvarer, hvor vi har gjort alt forarbejdet, således buffeten afhentes anrettet og klar til servering på et minimum af tid. Menuen kan anrettes som buffet eller menu alt efter, hvad du/I ønsker

248,00 DKK

Marinerede julesild
løg og kapers

Karrysild
æbler og løg

Æg med håndpillede rejer
mayonnaise og citron

Koldrøget laks fra egen røgeovn
æg royale og purløg

Pandestegt rødspættefilet
kapersremoulade og tyttebær

Lun flødeleverpostej
med svampe, bacon og rødbeder fra Lammefjorden

Tarteletter
kylling i asparges og skorzonerrod

Confit af andelår
hjemmesyltet rødkål

Julekrydret pølse
rørt sennep og grønlangkål

Sprødt svinebryst i julebryg fra Møn Bryghus
karamelisede løg og lokale æbler

Hjemmelavet ris a´la mande
kirsebærsauce

Koldhævet stenovnsbrød og rugbrød fra eget bageri
på mel fra Mejnerts Mølle og smør

    Så er der serveret!

    Eller næsten… SuRi´s kokke har sammensat og tilberedt en velsmagende menu med årstidens bedste råvarer, som du nemt og hurtigt kan servere for dine gæster.

    Afhentning eller levering

    Når du afhenter din mad, så skal du henvende dig i vores butik i gavlen af restauranten – her vil vores kok gennemgå at alt er som det skal være og også gennemgå alle retter med dig, således at I sammen får tjekket alt er med. Hvis det mod forventning ikke skulle være tilfældet så kan du ringe på 59440610 indenfor vores åbningstid. Vi anbefaler derfor du selv tjekker en ekstra gang når du kommer hjem og sætter maden på plads, således vi kan retter op på eventuelle mangler med det samme.

    Hvis du ønsker at få leveret din mad, så skal du kontakte os på telefon 59440610 eller på mail info@suri.dk så vil vi komme med et tilbud på dette.

    Anretning og servering

    Alle de kolde retter kommer anrettede og klar til servering, de lune retter afhentes i varmekasser og skal blot anrettes hjemme og kødet skæres. Vi anbefaler de lune retter maks. kan stå i varmekassen i op til 3 timer efter afhentning – dette er ift. temperaturen på retterne.

    Hvis du selv ønsker at varme maden, skal du blot skrive dette i kommentarfeltet ved betaling, så vil der medfølge en vejlidning når du afhenter maden eller du kan printe den her (indsætte link)

    De enkelte retter vil fremgå på alle fade/skåle med labels, således det er overskuleligt at servere vores menuer

    Aflevering af service

    Alle glas og ikke engangsservice/kasser skal afleveres indenfor få dage efter du har afhentet din mad. Alt engangsemballage – herunder også bambus, skal ikke returneres. Hvis du ønsker vi skal afhente service, så skal du kontakte os på telefon 59440610 eller på mail info@suri.dk så vil vi komme med et tilbud på dette.

    Allergeneliste

    Hvis du ønsker at modtage en allergeneliste, så skriv dette i kommentarfeltet ved betaling eller kontakt os på telefon 59440610 eller på mail info@suri.dk så vil vi fremsende denne

    Håndtering af fødevarer

    Vi følger Fødevarestyrelsens anvisninger om korrekt håndtering af rå og forarbejdede råvarer, samt tilberedning og opbevaring af retterne. Når du modtager din mad skal du sørge for, at de kolde retter kommer i køleskab ved max. 5° med det samme. Efter opvarmning anbefaler vi, at maden spises indenfor 3 timer og eventuelle rester kasseres.