Tapas Sharing
9 lækre og fyldige tapas – en flot og skøn menu med store smage og flotte tapas
7 Kolde tapas
Chili kæmperejer på spyd
syltet ingefær, sort sesam
Koldrøget torsk
dildemulssion, syltet glaskål
Slider med sprød mørksej
Sauce Tatar, citrongel, ærteskud
Tynde skiver af kalv
smørfriteret brød, salviecreme, stegte marinerede svampe
Pintxos med lufttørret bresaola
kimchi, grillet marineret artiskok
Krydderkage
æblekompot, vaniljecreme
2 varme tapas
Krydret spansk gryde
chorizo, gris, tomat, paprika
Rødvinsglaseret unghanebryst
romesco, farvede gulerødder, porre, i brændt porresmør
Marineret endive
sprøde salater med syltede græskar, ristede græskarkerner, løgspire, sauce verte
Hjemmebagt foccacia og tapenade
Så er der serveret!
Eller næsten… SuRi´s kokke har sammensat og tilberedt en velsmagende menu med årstidens bedste råvarer, som du nemt og hurtigt kan servere for dine gæster.
Afhentning eller levering
Når du afhenter din mad, så skal du følge skiltet i gavlen af vores restaurant og så vil du komme ind i vores lokale til afhentning af mad ud af huset – her vil du få udleveret din mad, så du må meget gerne have dit ordrenummer for mad bestilt online/ et navn eller telefonnummer, hvis maden er bestilt på telefonen klar.
Når du kommer hjem, så tjek gerne om alt er kommet med – hvis det mod forventning ikke skulle være tilfældet så kan du ringe på +45 59 44 06 10 indenfor vores åbningstid og vi vil rette op på eventuelle mangler med det samme.
Hvis du ønsker at få leveret din mad, så skal du kontakte os på telefon +45 59 44 06 10 eller på mail info@suri.dk så vil vi komme med et tilbud på dette, hvis vi har mulighed for at imødekomme dit ønske.
Anretning og servering
Alle de kolde retter kommer anrettede og klar til servering, de lune retter afhentes i bakker, der kan komme direkte i ovnen og efterfølgende lunes og anrettes hjemme. Hvis du har tilkøbt ”vi varmer de lune retter” anbefaler vi de lune retter maks. kan står i varmekassen i op til 3 timer efter afhentning – dette er ift. temperaturen på retterne. Vi anbefaler altid, at man selv varmer maden hjemme for det bedste resultat og der en vejledning til at varme maden på alle bakker – det er nemt og ligetil og tager ca. 20 min.
De enkelte retter vil fremgå på alle fade/skåle med labels, således det er overskuleligt at servere vores menuer.
Aflevering af service
Alle glas og ikke engangsservice/kasser skal afleveres indenfor få dage efter du har afhentet din mad. Alt engangsemballage – herunder også bambus, skal ikke returneres. Hvis du ønsker vi skal afhente service, så skal du kontakte os på telefon +45 59 44 06 10 eller på mail info@suri.dk så vil vi komme med et tilbud på dette.
Allergeneliste
Hvis du ønsker at modtage en allergeneliste, så skriv dette i kommentarfeltet ved betaling eller kontakt os på telefon +45 59 44 06 10 eller på mail info@suri.dk så vil vi fremsende denne.
Håndtering af fødevarer
Vi følger Fødevarestyrelsens anvisninger om korrekt håndtering af rå og forarbejdede råvarer, samt tilberedning og opbevaring af retterne. Når du modtager din mad skal du sørge for, at de kolde retter kommer i køleskab ved max. 5° med det samme. Efter opvarmning anbefaler vi, at maden spises indenfor 3 timer og eventuelle rester kasseres.
